Chokladens historia

Choklad tillhör utan minsta tvivel livets goda. Vi snackar om ett njutningsmedel som man både kan äta och dricka. Hur gott är det till exempel inte att ge sig ut på en riktigt lång och härlig promenad i skogen och slå sig ner i en glänta där man dricker en kopp rykande varm choklad som man avnjuter med en god ostmacka? Det finns goda stunder i livet och frågan är om inte detta tillhör de verkliga höjdpunkterna i livet. Att kunna stoppa en bit choklad i munnen är också en verklig lyx som man bara måste få unna sig själv lite nu och då. Vad vore egentligen livet om det inte fanns god choklad att skämma bort sig själv samt sina nära och kära med?

Visste du att choklad – eller närmare bestämt kakaobönan som man tillverkar choklad av – en gång i tiden användes som betalningsmedel? Jo, det är sant. Det är mayafolket i Centralamerika som vi har att tacka för upptäckten av kakao. Indianfolket i fråga var bevisligen först ut på banan med att skörda frukterna från kakaoträdet, vilket historikerna anser att de har gjort i mer än 2 500 år. Kakaobönorna använde man sig av för att betala varor som man köpt med. Bönan från kakaoträdet var så pass dyrbar i deras ögon att man inte bara inmundigade dess innehåll som en form av krydda utan även betalade varann med den. Till Europa kom de första kakaobönorna i sällskap med Christofer Columbus när han 1502 återvände efter en av sina resor till det han så felaktigt trodde vad Kina. Sedan dess har vi i västvärlden lärt oss att choklad tillhör det allra godaste i livet och många av oss har till och med riktigt svårt att tänka sig en tillvaro utan choklad i alla dess former.

Choklad innehåller en massa olika ämnen som är bra för oss människor. Bland annat innehåller den koppar, magnesium och järn vilket är nödvändiga ämnen för kroppen. Choklad är även rikt på antioxidanter och fenol och som ett exempel kan vi nämna att ett intag av endast 40 gram choklad innehåller lika mycket fenoler som om du skulle dricka ett glas rött vin. Choklad är alltså inte bara gott att äta utan även i allra högsta grad nyttigt.

Skicka Choklad med Flowerhouse